読みものcolumn

春は、やさしい甘さでできている。火を入れるたびにほどけていく新玉ねぎの香り。ほくほく崩れる⋯

一冬の寒さと霜を当て、糖分をたくさん蓄えた、春の芽キャベツ。甘味と苦味のバランスが良いので⋯

新じゃが、新玉ねぎ、新ごぼう、春キャベツ。​春の採れたて野菜はどれもあまく美味しい。​具沢⋯

ふだんはお母さんが握ってくれるおにぎりも調理リングを使えば、男ふたり簡単におにぎり作り。 ⋯

我が家に初お目見えの調理リング。​忙しい朝には、フライパンで同時に二つの料理も可能だけど、⋯

春の到来を知らせる、牡丹。​その花にちなんで、春のお彼岸シーズンになると昔から牡丹餅が作ら⋯

ミモザも咲き始め、いよいよ桜が咲く時期も近づいてきました。 待ちきれない桜を、あんぱんなら⋯

春のおもてなしメニュー。新じゃがいもを蒸してお好みトッピング 春といえば「新じゃがいも」。⋯

桃の節句に食卓が華やぐ。「フラワー手まりずし」 もうすぐ3月3日、桃の節句。大人になっても⋯