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文／金子 美貴子 冷蔵庫が生まれるまでの長いあいだ、貴重な食糧保存の知恵だった干し物。 水⋯
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たくあんは買うものだと思っていたけど、調べてみたら、 簡単にできるレシピもあったので 今年⋯
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新製品の干しかごで干し芋、柿チップス、さらに、柿の皮から柿の茶を作ります。自然のおいしさ⋯
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文／金子 美貴子 「干す」ことで、保存性、栄養価、美味しさがアップ！ 皆さん、干し物をどれ⋯
